Para los amantes del chocolate, para niños, para adultos, para aquellos que querais sorprender a vuestros invitados... A continuación os mostramos una sencilla, económica y dulce receta.
Comentaros, como en otras ocasiones, que hemos utilizado productos de marcas blancas.
Seguidamente, pasamos a explicaros los ingredientes y su elaboración.
Ingredientes:
- 75 gramos de mantequilla
- 75 gramos de harina
- 1 cucharadita de café de sal
- 1 cucharadita de café de bicarbonato
- 150 gramos de azúcar
- 2 cucharadas soperas de agua
- 300 gramos de chocolate fondant
- 3 huevos
- 100 gramos de nueces
- Azúcar avainillado al gusto
Elaboración:
En un cazo, a fuego lento, derretimos la mantequilla junto con las dos cucharadas de agua y el azúcar y vamos removiendo hasta que se disuelva y comience a hervir. Lo retiramos del fuego y lo mezclaremos con la mitad del chocolate y el azúcar avainillado al gusto. Remover hasta conseguir que el chocolate quede deshecho.
Incorporaremos los huevos a la mezcla uno a uno.
En un bol aparte, mezclamos la harina, junto con la sal y el bicarbonato.
Una vez lista la mecla de la harina, la sal y el bicarbonato, la mezclaremos poco a poco con la mezcla que tenemos en el cazo, haciedo que quede bien ligada y con esto ya tendremos la mezcla lista.
Por otro lado, picaremos con un chuchillo el chocolate que nos queda así como también las nueces en trozos no demasiado pequeños. Seguidamente, incorporaremos a la mezcla el chocolate picado y las nueces y lo mezclaremos.
Pondremos a calentar el horno a unos 150 grados, mientras engrasamos con mantequilla un recipiente especial para el horno. Verteremos la mezcla en el bol y la expandiremos.
Tendremos el brownie en el horno durante aproximadamente 40 minutos a esta temperatura.
Podeis servirlo acompañado de helado de vainilla.
Bon appetit.
Por Ana Navajón Báez y Lorena Fernández García.
